Ingrediencie:
8 Polievkových lyžíc ovsených vločiek
4 Polievkové lyžice kokosového oleja
150 g Pomletých mandlí
100 g Nakrájaných datlí
150 g Marhúľ
125 ml Mandľového mlieka
500 g Jemného tvarohu
Kokosový cukor
200 g Nakrájaných marhúľ
5 Vajec
Vanilkový struk
Postup:
Datle namočíme do horúcej citrónovej vody na 15 minút a následne scedíme, rozmixujeme s marhuľami, kokosovým olejom a mandľami. Na záver do zmesi primiešame vločky a natlačíme ju na spodok vymastenej formy. Tvaroh, cukor, vajcia a vanilku rozmixujeme, marhule poukladáme na korpus a zalejeme tvarohovou zmesou, zvyšnými marhuľami ozdobíme vrch. Pečieme v rúre pri 180°C asi 50 minút.
