Zázvor, tiež nazývaný ďumbier, bol najskôr pestovaný na juhu Číny a neskôr sa rozšíril aj do Indie. Vďaka moreplavcom sa neskôr dostal aj na Blízky východ a do okolia Stredozemného mora.
Liečivé účinky:
Zázvor sa používa pri nevoľnosti a žalúdočných problémoch. Podporuje vylučovanie slín, používa sa aj na podporu chuti do jedla, proti kašľu a prechladnutiu. Tlmí zrážanie krvi, zlepšuje jej prietok a tým prispieva k ochrane srdcovo-cievneho systému. Znižuje riziko infarktu, artériosklerózy a tíši bolesti hlavy. Rovnako účinne dokáže tlmiť nauzeu (nevoľnosť) a žalúdočné kŕče, preto sa ďumbier úspešne radí medzi najlepšie lieky proti cestovnej nevoľnosti.
Využíva sa aj pri varení, no najmä v zimných mesiacoch sa ako prísada do čaju. Má typickú štipľavú chuť, ktorú spôsobujú látky kapsaicín a ingerol. Zázvorový čaj s citrónom a medom je bomba proti chrípke a prechladnutiu. Jeho pravidelným pitím bojujete proti zlému cholesterolu a proti rakovine hrubého čreva.
Doprajte si chutný a silný zázvorový čaj ako skvelú podporu vašej imunity.
